Dans l’Est, on apprend aux enfants à cuisiner ! Premier cours le 10 septembre.

Inscriptions ouverte pour l’école municipale de cuisine de Bras-Panon ouvre ses portes pour l’année 2025/2026

La Ville de Bras-Panon, sur le territoire de la CIREST, accueille la seule et unique école municipale de cuisine pour enfants de La Réunion. Implantée au sein de la cuisine centrale, cette structure innovante propose à une trentaine d’enfants de 6 ans et plus de participer à des ateliers de cuisine et de pâtisserie animés par une cheffe pâtissière : Laëtitia Maquet, membre de la prestigieuse confrérie gastronomique des Disciples d’Escoffier.

Un rendez-vous mensuel pour éveiller les papilles

Un mercredi par mois, les jeunes apprentis cuisiniers enfilent leur tablier pour découvrir les bases de la gastronomie, apprendre à réaliser des recettes simples et savoureuses, et comprendre l’importance d’une alimentation durable.
Ces ateliers mettent en avant des valeurs fortes partagées par la CIREST et la Ville de Bras-Panon : bien manger, réduire le gaspillage et sensibiliser les plus jeunes aux bons gestes alimentaires.

Ouvert à tous, même aux non-résidents

Si l’école est municipale, elle n’est pas réservée qu’aux Panonnais. Les enfants des autres communes de l’Est peuvent également s’y inscrire et profiter de ce dispositif inédit. Avec seulement 30 places disponibles pour toute l’année, il est conseillé de ne pas tarder à s’inscrire.

Un calendrier riche et pédagogique

Le premier cours se tiendra le mercredi 10 septembre 2025. Au total, 11 séances ponctueront l’année scolaire. À travers ces rendez-vous, les enfants apprendront non seulement à cuisiner, mais aussi à intégrer des notions essentielles autour de la santé, de l’équilibre alimentaire et du respect de l’environnement.

Un dispositif unique à La Réunion

Avec cette école, Bras-Panon confirme sa vocation de « terre d’innovation » et offre à l’Est de l’île une structure unique et exemplaire. C’est une première à La Réunion : une école municipale entièrement dédiée aux enfants, pour éveiller leur curiosité culinaire et leur transmettre des valeurs durables.