La CIREST au Salon “Nou Lé Local 2025” : retour sur un événement riche et fédérateur

La CIREST au Salon “Nou Lé Local 2025” : retour sur un événement riche et fédérateur

Du 11 au 14 septembre 2025, la CIREST était présente au Salon Nou Lé Local au Parc Expobat à Saint-Paul. Ce salon, devenu l’un des rendez-vous majeurs de la production locale à La Réunion, a permis à l’Est de l’île de montrer toute sa vitalité économique, industrielle et culturelle.


🎥 Interventions & moments forts

  • Vidéo du président de la CIREST, Patrice Selly : une intervention devant les instances dirigeantes et économiques de La Réunion, expliquant pourquoi la CIREST a fait le déplacement jusqu’à Saint-Paul pour ce salon. Il y rappelle la volonté d’ancrer l’Est de l’île comme une région forte et accueillante pour l’économie et l’industrie, et le rôle de promotion du territoire, notamment pour les entreprises locales.
    (Lien vidéo : Que fait la Cirest au Salon « Nou lé Local » ?)

  • Présence, sur le stand CIREST, des partenaires suivants, qui ont permis de valoriser les savoir-faire du territoire :


📊 Quelques chiffres & thèmes du salon

  • Le salon s’est tenu du 11 au 14 septembre 2025 à Expobat Saint-Paul, avec entrée gratuite.

  • Plus de 200 exposants péi étaient présents, couvrant tous les secteurs de la production locale : industrie, artisanat, agriculture, innovation, formation, culture.

  • Le thème du salon : “Former et innover pour mieux produire”.


🍽️ Le dimanche : le rougail saucisses couronné

Le dimanche 14 septembre a été consacré, sur Nou Lé Local, au grand concours de rougail de saucisses, plat emblématique réunionnais. Parmi les 10 chefs réunionnais en compétition, c’est une bénédictine, Lynda Salem, qui a remporté le premier prix pour son interprétation du plat. Une ambiance festive, avec dégustations, partages et découvertes culinaires, a entouré ce moment convivial.

Installée depuis quelques mois à Dan Tan Nout Tradisyon By Lynda, son restaurant à Saint-Benoît, Lynda cuisine tout au feu de bois, qu’elle maîtrise à la perfection. Cette authenticité lui a valu la victoire, face à ses concourrents.
Après le sacre du charcutier bénédictin Chez Gérard au concours de la saucisse d’or 2025, c’est une nouvelle preuve que l’Est regorge de talents et de saveurs uniques.
Lynda Salem, cuisinière à Saint Benoit remporte le concours du « meilleur rougail saucisses au feu de bois » 2025

🌱 Engager l’Est : projets mis en avant

Sur le stand de la CIREST, plusieurs projets phares ont été présentés :

  • La ZAE de Paniandy (Bras-Panon) : un site économique de 16 hectares aménagé selon des standards respectueux de l’environnement.

  • Le label GIEP (Gestion Intégrée des Eaux Pluviales), marque d’innovation et de résilience environnementale.

  • Le dispositif Territoire d’Industries, valorisant les exposants et artisans de l’Est, illustrant le dynamisme économique du territoire.


✅ Bilan & perspectives

Ce “Nou Lé Local 2025” a prouvé que l’Est de La Réunion peut :

  • accueillir des événements de grande ampleur,

  • créer des synergies entre acteurs publics, privés, artisans et créateurs,

  • mettre en lumière les talents locaux et les valeurs de la production péi,

  • promouvoir des innovations durables.

Pour la CIREST, ce salon a renforcé sa position comme acteur de terrain engagé, capable de promouvoir l’économie locale, de soutenir les entreprises, et de défendre les projets qui mêlent développement et respect environnemental.

 

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