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	<title>nou lé lokal &#8211; CIREST</title>
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		<title>La CIREST au Salon “Nou Lé Local 2025” : retour sur un événement riche et fédérateur</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Direction de la Communication]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 14 Sep 2025 11:00:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Actualités]]></category>
		<category><![CDATA[nou lé lokal]]></category>
		<category><![CDATA[GIEP]]></category>
		<category><![CDATA[Territoires d'Industries]]></category>
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					<description><![CDATA[Du 11 au 14 septembre 2025, la CIREST était présente au Salon Nou Lé Local au Parc Expobat à Saint-Paul. Ce salon, devenu l’un des rendez-vous majeurs de la production locale à La Réunion, a permis à l’Est de l’île de montrer toute sa vitalité économique, industrielle et culturelle. 🎥 Interventions &#38; moments forts Vidéo...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<style type="text/css"></style><p data-start="227" data-end="514">Du 11 au 14 septembre 2025, la CIREST était présente au <strong data-start="283" data-end="305">Salon Nou Lé Local</strong> au Parc Expobat à Saint-Paul. Ce salon, devenu l’un des rendez-vous majeurs de la production locale à La Réunion, a permis à l’Est de l’île de montrer toute sa vitalité économique, industrielle et culturelle.</p>
<p data-start="227" data-end="514"><a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2831.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33359" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2831.jpg" alt="" width="525" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2831.jpg 525w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2831-225x300.jpg 225w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2831-200x267.jpg 200w" sizes="(max-width: 525px) 100vw, 525px" /></a> <a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2833.jpg"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33357" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2833.jpg" alt="" width="525" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2833.jpg 525w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2833-225x300.jpg 225w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2833-200x267.jpg 200w" sizes="(max-width: 525px) 100vw, 525px" /></a> <a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845.jpg"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33353" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845.jpg" alt="" width="933" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845.jpg 933w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845-300x225.jpg 300w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845-768x576.jpg 768w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845-580x435.jpg 580w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845-820x615.jpg 820w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2845-200x150.jpg 200w" sizes="(max-width: 933px) 100vw, 933px" /></a></p>
<hr data-start="516" data-end="519" />
<h3 data-start="521" data-end="557"><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f3a5.png" alt="🎥" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Interventions &amp; moments forts</h3>
<ul data-start="559" data-end="1854">
<li data-start="559" data-end="1112">
<p data-start="561" data-end="1112"><strong data-start="561" data-end="611">Vidéo du président de la CIREST, Patrice Selly</strong> : une intervention devant les instances dirigeantes et économiques de La Réunion, expliquant pourquoi la CIREST a fait le déplacement jusqu’à Saint-Paul pour ce salon. Il y rappelle la volonté d’<strong data-start="807" data-end="902">ancrer l’Est de l’île comme une région forte et accueillante pour l’économie et l’industrie</strong>, et le rôle de promotion du territoire, notamment pour les entreprises locales.<br data-start="982" data-end="985" />(Lien vidéo : <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/751966720992176" target="_new" rel="noopener" data-start="1001" data-end="1111">Que fait la Cirest au Salon « Nou lé Local » ?</a>)</p>
</li>
<li data-start="1114" data-end="1854">
<p data-start="1116" data-end="1235">Présence, sur le stand CIREST, des partenaires suivants, qui ont permis de valoriser les savoir-faire du territoire :</p>
<ul data-start="1238" data-end="1854">
<li data-start="1238" data-end="1330">
<p data-start="1240" data-end="1330">ADICA – <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/1285175549462538" target="_new" rel="noopener" data-start="1248" data-end="1328">voir la vidéo</a></p>
</li>
<li data-start="1333" data-end="1435">
<p data-start="1335" data-end="1435">Brasserie GAYAR – <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/2035571433938035" target="_new" rel="noopener" data-start="1353" data-end="1433">voir la vidéo</a></p>
</li>
<li data-start="1438" data-end="1535">
<p data-start="1440" data-end="1535">KARRO DECO – <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/1346757253550161" target="_new" rel="noopener" data-start="1453" data-end="1533">voir la vidéo</a></p>
</li>
<li data-start="1538" data-end="1631">
<p data-start="1540" data-end="1631">CLINOX – <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/1226961722534562" target="_new" rel="noopener" data-start="1549" data-end="1629">voir la vidéo</a></p>
</li>
<li data-start="1634" data-end="1740">
<p data-start="1636" data-end="1740">ACI Paille Chouchou – <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/1109266578015816" target="_new" rel="noopener" data-start="1658" data-end="1738">voir la vidéo</a></p>
</li>
<li data-start="1743" data-end="1854">
<p data-start="1745" data-end="1854">Les confiseries d’Émilie – <a class="decorated-link" href="https://www.facebook.com/cirestofficiel/videos/1523453695314694" target="_new" rel="noopener" data-start="1772" data-end="1852">voir la vidéo</a></p>
</li>
</ul>
</li>
</ul>
<hr data-start="1856" data-end="1859" />
<h3 data-start="1861" data-end="1903"><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f4ca.png" alt="📊" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Quelques chiffres &amp; thèmes du salon</h3>
<ul data-start="1905" data-end="2244">
<li data-start="1905" data-end="2003">
<p data-start="1907" data-end="2003">Le salon s’est tenu du <strong data-start="1930" data-end="1957">11 au 14 septembre 2025</strong> à Expobat Saint-Paul, avec entrée gratuite.</p>
</li>
<li data-start="2004" data-end="2175">
<p data-start="2006" data-end="2175">Plus de <strong data-start="2014" data-end="2035">200 exposants péi</strong> étaient présents, couvrant tous les secteurs de la production locale : industrie, artisanat, agriculture, innovation, formation, culture.</p>
</li>
<li data-start="2176" data-end="2244">
<p data-start="2178" data-end="2244">Le thème du salon : <strong data-start="2198" data-end="2241">“Former et innover pour mieux produire”</strong>.</p>
</li>
</ul>
<p><a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33345" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879.jpg" alt="" width="933" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879.jpg 933w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879-300x225.jpg 300w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879-768x576.jpg 768w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879-580x435.jpg 580w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879-820x615.jpg 820w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2879-200x150.jpg 200w" sizes="auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px" /></a> <a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33347" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869.jpg" alt="" width="933" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869.jpg 933w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869-300x225.jpg 300w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869-768x576.jpg 768w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869-580x435.jpg 580w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869-820x615.jpg 820w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2869-200x150.jpg 200w" sizes="auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px" /></a> <a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33349" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868.jpg" alt="" width="933" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868.jpg 933w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868-300x225.jpg 300w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868-768x576.jpg 768w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868-580x435.jpg 580w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868-820x615.jpg 820w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/IMG_2868-200x150.jpg 200w" sizes="auto, (max-width: 933px) 100vw, 933px" /></a></p>
<hr data-start="2246" data-end="2249" />
<h3 data-start="2251" data-end="2302"><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f37d.png" alt="🍽" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Le dimanche : le rougail saucisses couronné</h3>
<p data-start="2304" data-end="2676">Le <strong data-start="2307" data-end="2332">dimanche 14 septembre</strong> a été consacré, sur Nou Lé Local, au grand concours de <strong data-start="2388" data-end="2412">rougail de saucisses</strong>, plat emblématique réunionnais. Parmi les 10 chefs réunionnais en compétition, c’est une <strong data-start="2487" data-end="2502">bénédictine, Lynda Salem,</strong> qui a remporté le premier prix pour son interprétation du plat. Une ambiance festive, avec dégustations, partages et découvertes culinaires, a entouré ce moment convivial.</p>
<div class="x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Installée depuis quelques mois à Dan Tan Nout Tradisyon By Lynda, son restaurant à Saint-Benoît, Lynda cuisine tout au feu de bois, qu’elle maîtrise à la perfection. Cette authenticité lui a valu la victoire, face à ses concourrents.</div>
</div>
<div class="x14z9mp xat24cr x1lziwak x1vvkbs xtlvy1s x126k92a">
<div dir="auto">Après le sacre du charcutier bénédictin Chez Gérard au concours de la saucisse d’or 2025, c’est une nouvelle preuve que l’Est regorge de talents et de saveurs uniques.</div>
<div dir="auto"></div>
</div>
<figure id="attachment_33368" aria-describedby="caption-attachment-33368" style="width: 1200px" class="wp-caption alignnone"><a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-33368" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur.jpg" alt="" width="1200" height="675" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur.jpg 1200w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-300x169.jpg 300w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-1024x576.jpg 1024w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-768x432.jpg 768w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-580x326.jpg 580w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-820x461.jpg 820w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-1160x653.jpg 1160w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/concours-rougail-saucisse-cuisiniere-lynda-salem-saint-benoit-vainqueur-200x113.jpg 200w" sizes="auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px" /></a><figcaption id="caption-attachment-33368" class="wp-caption-text">Lynda Salem, cuisinière à Saint Benoit remporte le concours du « meilleur rougail saucisses au feu de bois » 2025</figcaption></figure>
<hr data-start="2678" data-end="2681" />
<h3 data-start="2683" data-end="2726"><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/1f331.png" alt="🌱" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Engager l’Est : projets mis en avant</h3>
<p data-start="2728" data-end="2801">Sur le stand de la CIREST, plusieurs projets phares ont été présentés :</p>
<ul data-start="2803" data-end="3198">
<li data-start="2803" data-end="2938">
<p data-start="2805" data-end="2938">La <strong data-start="2808" data-end="2840">ZAE de Paniandy (Bras-Panon)</strong> : un site économique de 16 hectares aménagé selon des standards respectueux de l’environnement.</p>
</li>
<li data-start="2939" data-end="3054">
<p data-start="2941" data-end="3054">Le label <strong data-start="2950" data-end="2958">GIEP</strong> (Gestion Intégrée des Eaux Pluviales), marque d’innovation et de résilience environnementale.</p>
</li>
<li data-start="3055" data-end="3198">
<p data-start="3057" data-end="3198">Le dispositif <strong data-start="3071" data-end="3098">Territoire d’Industries</strong>, valorisant les exposants et artisans de l’Est, illustrant le dynamisme économique du territoire.</p>
</li>
<li data-start="3055" data-end="3198"><a href="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie.jpg"><img loading="lazy" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-33064" src="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie.jpg" alt="" width="1171" height="700" srcset="https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie.jpg 1171w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-300x179.jpg 300w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-1024x612.jpg 1024w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-768x459.jpg 768w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-820x490.jpg 820w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-580x347.jpg 580w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-1160x693.jpg 1160w, https://www.cirest.fr/wp-content/uploads/2025/09/visuel-AMI-territoire-d-industrie-200x120.jpg 200w" sizes="auto, (max-width: 1171px) 100vw, 1171px" /></a></li>
</ul>
<hr data-start="3200" data-end="3203" />
<h3 data-start="3205" data-end="3231"><img src="https://s.w.org/images/core/emoji/15.0.3/72x72/2705.png" alt="✅" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Bilan &amp; perspectives</h3>
<p data-start="3233" data-end="3297">Ce “Nou Lé Local 2025” a prouvé que l’Est de La Réunion peut :</p>
<ul data-start="3299" data-end="3544">
<li data-start="3299" data-end="3347">
<p data-start="3301" data-end="3347">accueillir des événements de grande ampleur,</p>
</li>
<li data-start="3348" data-end="3425">
<p data-start="3350" data-end="3425">créer des synergies entre acteurs publics, privés, artisans et créateurs,</p>
</li>
<li data-start="3426" data-end="3503">
<p data-start="3428" data-end="3503">mettre en lumière les talents locaux et les valeurs de la production péi,</p>
</li>
<li data-start="3504" data-end="3544">
<p data-start="3506" data-end="3544">promouvoir des innovations durables.</p>
</li>
</ul>
<p data-start="3546" data-end="3781">Pour la CIREST, ce salon a renforcé sa position comme <strong data-start="3600" data-end="3628">acteur de terrain engagé</strong>, capable de promouvoir l’économie locale, de soutenir les entreprises, et de défendre les projets qui mêlent développement et respect environnemental.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3 data-start="1858" data-end="2123"></h3>
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